Como cada año, la Abadía Benedictina de San Arnoldo o Abadía de Ámbar, como se la conoce popularmente, ha elaborado una cerveza especial para estas fechas tan señaladas. Se cree que la cerveza, puesto que se hervía para conseguirse el resultado final, portaba menos enfermedades que el agua, por tanto era comúnmente utilizada por lo monjes cerveceros como "remedio" a determinadas enfermedades, por lo que aquellas personas que vivían próximas a una abadía de estas características "lograba" escapar de una muerte segura.
Así pues,todos los años, esta abadía cervecera crea una nueva cerveza para las Bodas de Isabel de Segura, la cual se puede degustar acercándose a la ubicación de la abadía. Los visitantes pueden vivir experiencias medievales, como las "indulgencias cerveceras", que consisten en "dar a probar la cerveza creada para estos días a aquellas personas que se arrepientan y les ayudará a sanar el cuerpo y el alma", así como visitar la Abadía para conseguir un hilo de la túnica de San Arnoldo.
Carlos Díez
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